Готовимся к пасхе

Яйцо — ценный пищевoй продукт:

В белке содержится полноценный набор аминокислот, которые являются сильнейшими антиоксидантами.

Желток представляет собой «главное хранилище» нутриентов: протеин, витамины группы В, железо и весь запас жиров, витаминов А, Д, лецитина.

В яйце содержится холин, который благотворно влияет на работу нервной системы, и каротиноиды, которые предотвращают возрастную потерю зрения.

Роспотребнадзор Коми напоминает, что скорлупа яиц может быть загрязнена возбудителями инфекции. Поэтому чтобы свести риск практически к нулю, стоит соблюдать простые правила:










Фото: Даша, рецепт кулича